Горох з соусом з помідор

потрібно:

- горох
- помідори
- цибуля ріпчаста
- сіль
- часник
- чорний Молта перець
- зелень.

рецепт:
Підготовлений жовтий круглий горох відварити в підсоленій воді до готовності і злити залишки відвару в окремий посуд. Приготувати соус: свіжі або консервовані помідори ошпарити окропом, зняти шкірку, нарізати на дрібні шматочки. Покласти їх в каструлю, додати масло, дрібно нарізану цибулю, влити при варінні гороху відвар і прокип`ятити, поки помідори не стануть зовсім м`які. Заправити соус розтертим з сіллю часником і меленим чорним перцем- за бажанням додати в соус трохи борошна. Відварену горох змішати з соусом і прогріти до кипіння. Подаючи на стіл рясно посипати зеленню. Пропорції продуктів довільні за смаком.