Соус лимонний з грибами і каперсами

потрібно:

- мариновані гриби - 100г
- вершки - 250г
- яйце - 3 шт.
- лимон - 75г
- каперси - 25г.

рецепт:
Яйце добре збити віночком, з`єднати з вершками, додати лимонну цедру і на водяній бані збивати до загустіння, потім заправити лимонним соком і сіллю (за смаком). Одночасно білі гриби або печериці нашаткувати і відварити разом з каперсами, потім відкинути на сито і з`єднати з соусом.

Поділися в соц мережах: