Салат з дині і груш з чорносливом
потрібно: - груші - 4 шт. - диня - 300г - апельсини - 2 шт. - чорнослив - 200г - сиркова маса (солодка) - 200г - салат - 8 листя - сметана 20% -й жирності - 200г - цедра і сік - 1 апельсина - цукор - 2 ст.л. - кориця - 1 щіпка. рецепт: Груші очистіть від шкірки, розріжте навпіл, видаліть серцевину, наріжте скибочками. М`якоть дині наріжте кубиками. Апельсини очистіть, наріжте кружальцями, видаліть насіння, сік зберіть і збризніть їм скибочки груш. Чорнослив відваріть при слабкому кипінні 10-15 хвилин, охолодіть, видаліть кісточки і нафаршируйте сиркової масою. На блюдо, вистелене листям салату, розкладіть гірками фрукти, чергуючи їх з фаршированим чорносливом. Сметану збийте, поступово додаючи цукор, апельсиновий сік і цедру. Приправте корицею. При подачі викладіть соус на фарширований чорнослив і кружечки апельсинів. |
Поділися в соц мережах:
