Котлети вівсяні

потрібно:

- вівсянка (крупа) - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- вершкове масло - 200г
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- сирок плавлений - 2 шт.
- часник - 2 зубчики
- мелений сухарі - 1 склянка
- яйце - 2-3 шт.
- сіль
- перець - за смаком.

рецепт:
Один стакан вівсянок крупи заливаємо одним склянкою холодної води, доводимо до кипіння. Додаємо вершкового масла. Цибулини ріжемо і обсмажуємо до золотистого кольору. Пропускаємо через м`ясорубку смажену цибулю, плавлені сирки, зубчики часнику, додаємо один стакан мелених сухарів, яйця, сіль, перець за смаком. Все ретельно перемішуємо.

Робимо фрикадельки і смажимо на розігрітій сковороді, попередньо вмочивши їх в муку.