Салат "астория"
потрібно:
- груші - 2 шт.
- грейпфрут - 2 шт.
- зелений перець - 1 стручок
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- оцет - 2 ст. л.
- рослинне масло - 4 ст. л.
- сіль
- перець - за смаком
- кілька лісових горіхів і листя зеленого салату
- петрушка (подрібненою) - 1 ст. л.
- груші - 2 шт.
- грейпфрут - 2 шт.
- зелений перець - 1 стручок
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- оцет - 2 ст. л.
- рослинне масло - 4 ст. л.
- сіль
- перець - за смаком
- кілька лісових горіхів і листя зеленого салату
- петрушка (подрібненою) - 1 ст. л.
рецепт:
Груші очистити, розрізати на 8 частин і видалити серцевину. З грейпфрутів гострим ножем зняти товстий шар шкірки, потім очистити від плівок м`якоть. Стручок перцю розрізати на 4 частини, видалити серцевину, вимити і нарізати тонкою соломкою. Налити в салатницю оцет, рослинне масло, додати дрібку солі, перець, подрібнені фрукти і все ретельно перемішати. Нарізати кружечками лісові горіхи і посипати ними салат. По краях блюда викласти листя зеленого салату і все посипати подрібненою петрушкою. Для урочистих випадків подати на закуску, на вечерю гостям.
Поділися в соц мережах:
