Салат з куркою, помідорами і грейпфрутом
потрібно:
- курка (філе) - 400г
- рослинне масло - 2 ст. л.
- бульйон (з кубиків) - 1/2 склянки
- грейпфрут - 4 шт.
- помідори - 4 шт.
- консервована кукурудза - 120г
- гострий зелений перець - 1 шт.
- петрушка (рубана) - 2 ст. л.
- перець, сіль.
- курка (філе) - 400г
- рослинне масло - 2 ст. л.
- бульйон (з кубиків) - 1/2 склянки
- грейпфрут - 4 шт.
- помідори - 4 шт.
- консервована кукурудза - 120г
- гострий зелений перець - 1 шт.
- петрушка (рубана) - 2 ст. л.
- перець, сіль.
рецепт:
М`ясо поперчити і обсмажувати в маслі з кожного боку по 3 хв. Вийняти і посолити. Влити бульйон в сік від смаження. Очистити грейпфрути, розділити на часточки, збираючи сік. Помідори нарізати часточками. Відкинути на друшляк кукурудзу. Нарізати м`ясо курки скибочками. Розкласти по тарілках з часточками грейпфрута, помідорами і кукурудзою. Стручок гострого перцю порубати. Перемішати сік від смаження, грейпфрутовий сік, рубаний перець, петрушку, сіль і перець. Полити салат соусом.
Поділися в соц мережах:
