Картопля, фарширована копченою рибою

потрібно:

- картопля - 8 картоплин
- риба гарячого копчення (філе) - 500г
- цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
- яйце - 1 шт.
- сметана - 2 ст. л.
- масло вершкове - 1 ст. л.

рецепт:
Картопля зварити до напівготовності, очистити, зрізати верхівки і вирізати серцевину, щоб вийшли "стаканчики". М`якоть картоплі, вийняту з середини, пропустити з рибою і цибулею через м`ясорубку, додати сире яйце. Масу перемішати і злегка збити. Фаршем наповнити картоплю, покладе його в форму, змащену маслом, полити сметаною і запікати при середній потужності 3-5 хвилин.