Картопля, фарширована грибами з цибулею

потрібно:

- картопля - 3-4 шт.
- гриби сушені - 30г
- масло вершкове - 1/2 ст. л
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- сухарі - 2 ч. л
- соус сметанний - 2/3 склянки
- перець - за смаком
- сіль.

рецепт:
Для фаршу. Гриби відварити, потім вийняти дати воді стекти, нарізати соломкою і смажити разом з цибулею. Пропустити через м`ясорубку.

У сирих очищених картоплинах виїмкою роблять поглиблення і заповнюють їх грибним фаршем з цибулею. Посипавши картопля сухарями, запікають.

Подають під сметанним соусом.