Вогняне рагу з каракатиці

Потрібно: - кільця каракатиці - 600г- сік - 2 лімонов- помідори - 1кг- часник - 4 зубчіка- анісова горілка - 1 ст. о.- оливкова олія - 100 мл-цибуля ріпчаста - 2 шт.- цукіні - 1 шт.- базилік (свіжий) - 2 ст. о.- мелений червоний пекучий перець - по вкусу.Рецепт: Каракатицю скропити лимонним соком. На помідорах зробити надрізи, обдати окропом, зняти шкірку. Видалити підстави плодоніжок, помідори дрібно нарезать.Очіщенний часник дрібно нарізати. Покласти разом з помідорами, анісової горілкою, оливковою олією і кільцями каракатиці в керамічний посуд. Очищений ріпчасту цибулю нарізати кільцями, цукіні вимити і також нарізати кружечками. Лук і цукіні покласти туди ж. Базилік нарізати і посипати їм каракатицю і овочі і закрити кришкой.Поставіть закриту кришкою керамічний посуд в холодну духовку і тушкувати при 200 градусів близько 45 мінут.Перед подачею на стіл заправити сіллю і червоним пекучим перцем.