Помідори дозволено їсти при грудному вигодовуванні якщо у малюка немає алергії на даний продукт
Після появи на світ малюка годує мама повинна переглянути весь свій раціон. Найчастіше під табу потрапляють досить звичні продукти, які практично щодня вживалися до і навіть під час вагітності. До таких продуктів відносяться томати. Розберемося, чи можна їсти помідори при грудному вигодовуванні, і як правильно це робити.
Помідори заслужили своє місце в нашому щоденному меню не тільки через своїх смакових якостей, але і завдяки неймовірній корисності цих плодів.
користь томатів
Свіжі плоди томатів, а також віджатий з них сік, володіють наступними корисними властивостями:
- підвищують імунітет завдяки великому вмісту вітаміну С,
- забезпечують організм вітамінами Е, А, РР, В, К, фолієву кислоту, залізом, цинком, марганцем, магнієм, калієм і багатьма іншими мікроелементами,
- зміцнюють серцево-судинну систему,
- заспокоюють нервову систему за допомогою що міститься в них тріпофана,
- володіють протизапальними властивостями,
- надають антибактеріальну дію на організм,
- зменшують прояв алергічних реакцій,
- розріджують кров, запобігаючи утворенню тромбів,
- підвищують рівень гемоглобіну в крові за рахунок високого вмісту холіну,
- стабілізують артеріальний тиск,
- покращують роботу шлунково-кишкового тракту, попереджаючи виникнення запорів,
- підсилюють обмін речовин, допомагаючи справлятися із зайвою вагою,
- нормалізують водно-сольовий баланс організму,
- надають сечогінний ефект і покращують роботу нирок,
- виділяють речовини - антиоксиданти, які зупиняють розвиток ракових клітин.
Навіть в томатах, які пройшли термічну обробку, багато хто з перерахованих властивостей зберігаються. Наприклад, в тушкованих помідорах під впливом температури розкладаються вітаміни, однак всі інші корисні речовини не втрачають своїх якостей. А лікопін під впливом тепла переходить в більш засвоюється організмом форму.
Що міститься в томатах каротин краще засвоюється в поєднанні з рослинним маслом або сметаною. Помідори при грудному вигодовуванні можна використовувати в складі салатів або вживати їх як самостійну страву в свіжому або тушкованому вигляді.
Коли томати не рекомендовані годуючим мамам
Незважаючи на те, що на питання «чи можна мамі, що годує помідори?» Лікарі зазвичай відповідають «ТАК», деякі страви з томатів категорично не рекомендується вживати жінкам у період лактації.
- При грудному годуванні жінці не можна їсти продукти, які містять оцет і спеції, що впливають на смак молока. Тому годувальниці доведеться тимчасово відмовитися від маринованих томатів.
- З тієї ж причини з раціону жінки під час годування потрібно виключити гострі томати, з великою кількістю спецій і часнику.
- Солоні помідори лікарі також не рекомендують їсти в період лактації, проте, в мінімальних кількостях допускають їх використання в їжу.
- Різні томатні соуси, кетчупи і соки, в складі яких є ароматизатори, консерванти і стабілізатори під час грудного вигодовування однозначно протипоказані. Вони не тільки можуть викликати алергію у дитини, а й призведуть до проблем з животиком.
- Смажені помідори не тільки втрачають свої корисні властивості, але і містять в собі велику кількість канцерогенних речовин, тому годуючим мамам від них краще відмовитися.
- В осінньо-зимовий період, а також ранньою весною, коли організму так хочеться свіжих овочів, купувати помідори для годуючої матері не рекомендується. У цей час у продажу зустрічаються овочі, вирощені в промислових теплицях з застосуванням великої кількості азотвмісних добрив. Велика кількість нітратів не тільки негативно вплине на здоров`я малюка, але і може привести до отруєння матері, а також спровокувати різку алергічну реакцію, якщо навіть раніше її не спостерігалося. Тому в зазначений час року можна їсти тільки самостійно вирощені помідори.
- Зелені помідори містять токсичні речовини, тому вони не рекомендуються для вживання жінками на грудному вигодовуванні.
Їмо томати правильно
Для того, щоб не спровокувати алергію у дитини, помідори при грудному вигодовуванні жінці потрібно їсти, дотримуючись наступних правил.
- До досягнення малюком тримісячного віку, передбаченого в правилі харчового «світлофора» годувальниці слід уникати помідорів червоного кольору. Велика кількість міститься в червоних плодах лікопіну може викликати алергію в малюка. Починати вживати краще жовті томати, тим більше, в них міститься менше кислоти, через що вони роблять більш слабкий вплив на роботу шлунково-кишкової системи малюка.
- У перший раз досить спробувати четвертинку томата і поспостерігати за реакцією малюка. Як і всі нові продукти, помідор не можна їсти натщесерце.
- Легше засвоюються тушковані томати, тому краще вводити в раціон саме їх, а потім переходити на свіжі овочі.
- Якщо негативної реакції з боку дитини не спостерігається, то мамі можна їсти помідори, поступово збільшуючи дозування і довівши їх кількість до 2-3 плодів в день, причому рівномірно розподіляючи зазначену порцію на кілька прийомів їжі. Якщо ж у малюка з`явилася алергія на нове блюдо, то мінімум на два місяці мамі доведеться відмовитися від даного продукту.
- Бажано свіжі помідори є в літній період, який є природним часом для дозрівання даного виду овочів. Для вживання томатів зимовий період їх слід попередньо заморозити, відібравши цілі і без псування плоди. Причому з`їдати їх треба відразу після розморожування, не допускаючи повторного заморожування.
Як показує практика, якщо у жінки до і під час вагітності не спостерігалося алергії на помідори, то, швидше за все, і малюк буде нормально сприймати ці овочі в маминому раціоні.
Помідори при грудному вигодовуванні урізноманітнюють мамин раціон і допоможуть поповнити організм великою кількістю корисних речовин. При відсутності негативної реакції з боку малюка, вживати томати можна, дотримуючись наведених вище рекомендацій.
