Пельмені рибні з грибами

потрібно:

- гриби - 120г
- риба - 40г
- рослинне масло - для обсмажування
- тісто для пельменів.

рецепт:
Гриби очистити, відварити, дрібно нарізати і підсмажити в олії з третьою частиною (від грибів) - рубаною риби. Рибу попередньо очистити від шкіри і кісток. Все посолити, поперчити, додати дрібно нарізану цибулю і смажити до готовності.

Приготувати пельменное тісто, настряпать пельмені і варити звичайним способом. Начинити пелемені фаршем. Варити до готовності.