Суп молочно-рибний

потрібно:

- тріска - 300г
- вода - 2 склянки
- картопля - 4 шт.
- корінь петрушки - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- молоко - 2 шт.
- вершкове масло - 2 ч. л.
- борошно - 1 ст. л.
- кріп - за смаком
- сіль.

рецепт:
Філе тріски залити окропом і варити 8-10 хвилин. Додати нарізані картоплю і корінь петрушки, нашатковану цибулину, посолити і варити ще 10 хвилин, потім влити молоко з розведеною в ньому борошном і довести до готовності картоплі. Покласти філе риби, вершкове масло, зелень кропу і потримати на вогні 2-3 хвилини.