Рагу з пшоном і свіжими помідорами

потрібно:

- помідори - 300г
- картопля - 600г
- пшоно - 90г
- ріпчаста цибуля - 90г
- морква - 60г
- бруква - 45г
- петрушка (корінь) - 45г
- селера (корінь) - 45г
- рослинне масло - 45г
- перець чорний горошком - 20 шт.
- лавровий лист - 6 шт.
- кріп - 30г
- петрушка - 30г
- сіль.

рецепт:
Дрібно нарізані цибулю, моркву, брукву, корінь петрушки і селери злегка обсмажити на олії. Потім додати нарізані свіжі помідори, чорний перець горошком і всі овочі гасити до напівготовності. Після цього опустити їх в киплячу воду, посолити і, коли вода знову закипить, всипати ретельно промите пшоно. Через 5 хвилин додати нарізану картоплю і варити ще 20-25 хвилин. Перед подачею на стіл всипати дрібно нарізані зелень петрушки і кріп.