Суп з рибними фрикадельками

потрібно:

- вода - 1.5 л
- картопля - 3 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля - 1 головка
- перець
- сіль
- лавровий лист

полкорня петрушки. Для фрикадельок:
- риба (філе) - 400г
- вершкове масло - 0.5 столової ложки
- цибуля - 1 шт.
- яйце - 0.5
- сіль
- перець

рецепт:
У киплячу воду покласти нарізані кубиками картоплю, моркву, корінь петрушки і варити 15-20 хв. Фрикадельки опустити в киплячу суп, додати прянощі, цибуля і варити 20 хв.

Приготування фрикадельок. Філе риби, смажена цибуля пропустити через м`ясорубку. В отриману масу влити половину яйця, розтоплене вершкове масло, додати трохи води, мелений перець і сіль, потім добре перемішати, зробити фрикадельки у вигляді кульок.