Млинці вівсяні
потрібно:
- пшеничне борошно - 1.5 склянки
- вівсяне борошно - 2.5 склянки
- молоко (або вода) - 3 склянки
- вершки - 0.5 склянки
- яйце - 3 шт.
- цукор - 2 ст. ложки
- вершкове масло - 2 ст. ложки
- дріжджі - 30г
- сіль за смаком
- пшеничне борошно - 1.5 склянки
- вівсяне борошно - 2.5 склянки
- молоко (або вода) - 3 склянки
- вершки - 0.5 склянки
- яйце - 3 шт.
- цукор - 2 ст. ложки
- вершкове масло - 2 ст. ложки
- дріжджі - 30г
- сіль за смаком
рецепт:
Розвести в теплому молоці дріжджі. Зміщувати пшеничне і вівсяне борошно і, всипати її в посуд з молоком, добре розмішати. Дати опарі піднятися. Потім додати в тісто розтерті з сіллю і цукром яєчні жовтки, розм`якшене вершкове масло, все добре перемішати. Окремо збити яєчні білки, вершки, з`єднати їх і обережно ввести в тісто. Дати тісту підійти і випікати млинці.
Поділися в соц мережах:
