Огірки камишинський
потрібно:
- невеликі огірки - 1.7 кг
- листя чорної смородини вишні - по 4-6 листочків
- зелень кропу - 2-3 гілочки
- корінь хрону - 5-6 шматочків
- часник - 4-5 зубчиків
- лавровий лист - 4-5 шт.
- чорний перець - 5-6 горошин
- невеликі огірки - 1.7 кг
- листя чорної смородини вишні - по 4-6 листочків
- зелень кропу - 2-3 гілочки
- корінь хрону - 5-6 шматочків
- часник - 4-5 зубчиків
- лавровий лист - 4-5 шт.
- чорний перець - 5-6 горошин
рецепт:
Огірки ретельно промити, щільно укладіть в банку (стоячи). Для розсолу в 1 л води розчиніть 1 столову ложку солі з верхом. Готовим розсолом залийте огірки так, щоб він повністю покривав огірки. Після того як банки будуть залиті розсолом, накрийте їх марлею і поставте на. 4-5 діб. Потім розсіл з банок злийте, банку з огірками 2-3 рази промийте холодною водою, намагаючись при цьому не розгубити спеції. Промиті огірки залийте закипілої розсолом і відразу закатати банки. Переверніть їх догори дном і залиште охолоджуватися (можна закутавши щільною тканиною).
Поділися в соц мережах:
