Огірки в аґрусового соку
потрібно:
- огірки - 2 кг
- агрус - 400 г
- цукор - 100 г
- сіль - 50 г
- естрагон.
- огірки - 2 кг
- агрус - 400 г
- цукор - 100 г
- сіль - 50 г
- естрагон.
рецепт:
Огірки миють, обдають окропом і потім холодною водою, укладають в банки разом-з гілочками естрагону. Агрус миють, заливають окропом, додають цукор, сіль і доводять до кіпенія.Процежівают розчин і протирають агрус через сито. Киплячою сумішшю процеженного розчину і протертого агрусу проводять триразову заливку огірків і закочують банки.
Поділися в соц мережах:
