Запіканка з кольорової капусти і овочів
потрібно:
- кольорова капуста - 300г
- морква - 2-3 шт.
- стручкова квасоля - 100г
- зелений горошок (лущений) - 3 ст. л.
- сіль
- яйце - 2 шт.
- молоко - 1/2 склянки
- вершкове масло - 2 ст. л.
- сухарі - 3/4 склянки.
- кольорова капуста - 300г
- морква - 2-3 шт.
- стручкова квасоля - 100г
- зелений горошок (лущений) - 3 ст. л.
- сіль
- яйце - 2 шт.
- молоко - 1/2 склянки
- вершкове масло - 2 ст. л.
- сухарі - 3/4 склянки.
рецепт:
Підготовлені овочі - кольорову капусту, моркву, квасолю, зелений горошок - відварити в підсоленій воді майже до готовності, відкинути на друшляк, дати воді стекти, а потім перекласти капусту в форму, змащену маслом і посипану сухарями. Яйця збити і змішати з молоком або охолодженим овочевим відваром, залити цією сумішшю овочі, зверху покласти тонкі пластинки масла, посипати сухарями, запекти в духовці до утворення рум`яної скоринки. Подавати капусту гарячої до сніданку або вечері.
Поділися в соц мережах:
