Омлет "овочевий букет"
потрібно:
- яйце - 2 шт.
- молоко - 2 ст. л.
- капуста білокачанна - 100 г
- цибуля ріпчаста - 50г
- молода стручкова квасоля - 50г
- капуста брокколі - 50г
- масло рослинне - 30г
- сіль за смаком.
- яйце - 2 шт.
- молоко - 2 ст. л.
- капуста білокачанна - 100 г
- цибуля ріпчаста - 50г
- молода стручкова квасоля - 50г
- капуста брокколі - 50г
- масло рослинне - 30г
- сіль за смаком.
рецепт:
Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Капусту білокачанну нашаткувати, залити крутим окропом, витримати в ньому до охолодження, віджати. Капусту брокколі і квасолю відварити в підсоленій воді. Овочі з`єднати, викласти в глибоку форму, залити яйцями, збитими з сіллю і молоком. Омлет запікати в духовці до утворення рум`яної скоринки. Подавати до столу, заливши соусом.
Поділися в соц мережах:
