Суп молочний з запеченим рисом

потрібно:

- молоко - 4 склянки
- рис - 3 ст.л.
- яйце - 1 шт.
- масло вершкове - 1 ст.л.
- сир - 5-6 скибочок
- сухарі - 2 ч.л.

рецепт:
Рис зварити, відкинути на друшляк, дати стекти воді, перекласти в миску, додати сире яйце, масло, частина натертого сиру, сіль за смаком. Все це добре розмішати і викласти на змащену маслом і посипану товченими сухарями сковороду. Поверхня рису вирівняти, посипати сиром, що залишився, збризнути маслом і поставити в розігріту

духовку на 15-20 хвилин. Готовий рис злегка остудити, викласти на дошку, нарізати, розкласти в тарілки і залити киплячим молоком.