Лобіо з пивом

потрібно:

- сyхая квасоля - 2 склянки
- пиво - 250 мл
- зелень петрушки - 2 пучка
- волоські горіхи (очищені) - 1 стакан
- часник - 1 головка
- цукор - 1 ст.л.
- сік одного - граната, сіль, чорний перець - за смаком.

рецепт:
Попередньо замочену квасолю залити холодною водою з додаванням 1 склянки пива і відварити до м`якості. Рідина злити. Зелень, волоські горіхи і часник пропустити через м`ясорубку і змішати з охолодженою квасолею. Заправити квасоля соком граната, цукром, сіллю і чорним перцем.