Котлети картопляні з квашеною капустою
потрібно:
- картопля - 500г
- капуста квашена - 400г
- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- яйце - 1 шт.
- жир - 2 ст. л.
- сухарі товчені - 100г
- перець
- сіль.
- картопля - 500г
- капуста квашена - 400г
- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- яйце - 1 шт.
- жир - 2 ст. л.
- сухарі товчені - 100г
- перець
- сіль.
рецепт:
Картоплю відварити "в мундирі" і, поки не охолов, очистити і пропустити через м`ясорубку або крізь сито. Додати квашену капусту, обсмажений ріпчасту цибулю, яйце, посолити і поперчити. З суміші формують котлети, обвалюють їх в сухарях і смажать на розігрітому жирі до рум`яної скоринки.
Поділися в соц мережах:
