Салат з підсмаженим хлібом (al fattoush)

потрібно:

- пита -1/2 шт.
- помідори - 3 шт.
- огірок - 3 шт.
- редис - 3 шт.
- цибуля зелена - 4 стебла
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- сік лимона - 1/2 склянки
- часник - 2 зубчики
- м`ята суха - 1/2 ч.л.
- оцет - 2 ст.л.
- оливкова олія - 1/2 склянки
- м`ята свіжа - 1 стакан
- петрушка - 1 стакан
- портулак (листя) - 1 стакан
- сумах - 1/2 ч.л.
- перець зелений солодкий -1/2 склянки
- сіль - 1 ч.л.
- латук (листя) -8 шт.

рецепт:
Підсмажений хліб пита нарізати дрібними шматочками. Трави і портулак подрібнити, промити і добре висушити. Дрібно порізаний часник перемішати з сіллю, маслом і оцтом, лимонним соком і перетертим сумахом. Цією сумішшю заправити хліб, додати трави.