Гаспачо

Потрібно: - цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.- помідори - 3 шт.- огірок - 1/2 шт.- зелений перець - 1/2 шт.- червоний перець - 1/2 шт.- часник - 1 зубчік- томатний сік - 3.5 стакана- цукор - 1/2 ч.л.- оливкова олія - 1/4 стакана- винний оцет білий - 1/4 стакана- сіль, перець - за вкусудля крутонов: - білий хліб - 6 кусочков- оливкова олія - 1/4 стакана- часник (порубаний) - 1 зубчік.Рецепт: Тонко поріжте цибулю, помідори, перці і огірок. Покладіть у велику миску з часником. Додайте томатний сік, сіль, цукор, перець, а також попередньо підготовлену суміш - оцет + оливкова олія. Все перемішайте і охолодіть. Подавайте суп з крутонамі.Для крутонов. Нагрійте духовку до 180 ° С. Поріжте хліб кубиками товщиною в 1см. Відріжте корку.Масло перемішайте з часником і облийте хліб. Розкладіть хліб на підносі. Піч 10-15 хвилин, 2 рази перевернувши, до золотистої скоринки.