Млинці з кальмарами і яйцями
потрібно:
- кальмари - 250-300г
- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- яйце - 2 шт.
- масло топлене - 3-4 ст. л.
- борошно пшеничне - 1 склянка
- молоко або вода - 2 склянки
- сіль
- перець - за смаком.
- кальмари - 250-300г
- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- яйце - 2 шт.
- масло топлене - 3-4 ст. л.
- борошно пшеничне - 1 склянка
- молоко або вода - 2 склянки
- сіль
- перець - за смаком.
рецепт:
Яйця і сіль змішайте з холодним молоком або водою. У цю суміш всипте просіяне борошно і розмішайте до утворення однорідної рідкого тесту. З отриманого тесту випікайте тонкі млинці. Для фаршу кальмари відваріть, пропустіть через м`ясорубку, додайте обсмажену нашатковану цибулю, сіль, перець, подрібнені круті яйця і все добре перемішайте. На підсмажену сторону млинців покладіть фарш, млинці загорніть у вигляді прямокутників (плоский пиріжок) і обсмажте з двох боків на олії. При подачі млинчики полийте розтопленим маслом.
Поділися в соц мережах:
