Млинці з фаршем з гусятини
потрібно:
- борошно пшеничне - 40г
- яйце - 1/2 шт.
- молоко - 80 мл
- крупа гречана або перлова - 20г
- м`ясо гусяче - 100г
- цибуля ріпчаста - 20г
- масло вершкове - 25г
- перець - за смаком
- сіль.
- борошно пшеничне - 40г
- яйце - 1/2 шт.
- молоко - 80 мл
- крупа гречана або перлова - 20г
- м`ясо гусяче - 100г
- цибуля ріпчаста - 20г
- масло вершкове - 25г
- перець - за смаком
- сіль.
рецепт:
Варять на гусячому бульйоні перлову або ячну кашу і горохове пюре. Кашу і пюре з`єднують, додають дрібно нарізану відварену гусятину, пасеровану цибулю, сіль і перець. Потім випікають млинці, на середину кожного кладуть фарш, краї загортають. Подають, поливши розтопленим маслом.
Поділися в соц мережах:
