Суп панадель

потрібно:

- яловичина - 500г
- кістки - 250г
- вода - 1.5 л
- зелень - за смаком
- сіль

для млинців:
- молока - 1/2 склянки
- яйце - 1 шт.
- борошно - 3 ст. л.
- масло - 2 ст. л.
- сіль.

рецепт:
Кістки і м`ясо залити холодною водою, посолити, поставити варити на слабкий вогні 2-3 ч. До готовності. Незадовго до закінчення варіння додати зелень і варити ще 20 хв.

З 1/2 склянки молока, 1 яйця, 3 ст. ложки борошна, 30 р масла і солі приготувати тісто для млинців.

Готові млинці розрізати на тонкі смужки і покласти в бульйон.