Омлет грибний
потрібно:
- гриби (краще шампіньйони) - 300 г
- яйце - 5 шт.
- борошно - 2 ст. л.
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
- вершкове масло (жир для смаження) - 2 ст.л.
- вода мінеральна (негазована) - 1/4 склянки
- зелена цибуля, зелень петрушки - за смаком.
- гриби (краще шампіньйони) - 300 г
- яйце - 5 шт.
- борошно - 2 ст. л.
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
- вершкове масло (жир для смаження) - 2 ст.л.
- вода мінеральна (негазована) - 1/4 склянки
- зелена цибуля, зелень петрушки - за смаком.
рецепт:
Гриби дрібно поріжте, змішайте із зеленню, спеціями і обсмажте. Для омлету білки відокремити від жовтків і ретельно їх (білки) збийте. Жовтки змішайте з водою, додайте борошно, перемішайте до утворення густої суміші. Потім змішайте її з білками і підсмаженими грибами. Випікайте омлет на змащену жиром або маслом розігрітій сковороді.
Поділися в соц мережах:
