Каша гречана зі сметаною

потрібно:

- гречана крупа - 200г
- яйце - 1 шт.
- цукор - 40г
- сметана - 200г
- родзинки - 10г.

рецепт:
Смоленську гречану крупу або мелені ядриця перемішують з яйцем, розкладають на листи і висушують в духовці. Потім її протирають через друшлаг, додають свіжу сметану, цукор, родзинки, розкладають в глибокі глиняні миски або на сковороди, змащені маслом, доводять до кипіння і запікають у духовці або в російській печі.