Каша гречана з цвітною капустою і молоком

потрібно:

- кольорова капуста - 200 г
- крупа гречана - 1 склянка
- масло вершкове -2 ст.л.
- молоко або вода - 2 склянки

рецепт:
Цвітну капусту промити, розділити на суцвіття, дрібно нарізати і шаром укласти на дно посуду. Зверху покласти промиту гречану крупу, влити молоко (або воду), додати сіль, довести все до кипіння, варити 5-6 хв, закрити каструлю кришкою, накрити рушником і настоювати без нагрівання 10-15 хв.

Подавати з вершковим маслом.