Запіканка з бобових з картоплею

потрібно:

- бобові (квасоля, горох або сочевицю)
- картопля
- рослинна олія
- цибуля
- сіль
- мелений перець
- мелені сухарі.

рецепт:
Зварені окремо до готовності бобові (квасоля, горох або сочевицю) і картопля, взяті в рівних вагових пропорціях, пропустити через м`ясорубку разом з обсмаженою в олії цибулею, порізаною великими кільцями. Заправити масу сіллю і меленим перцем, додати трохи борошна і ретельно вимішати. Укласти масу на змащений маслом і обсипаний меленими сухарями лист або деко, розрівняти поверхню і запекти в гарячій духовці, добре підрум`янивши. Подати запіканку гарячою, розрізавши порційними шматками, і окремо подати соус.