Камбала (або палтус), запечена з картоплею і цибулею

потрібно:

- Покласти порційний шматок сирої риби на змащену маслом сковороду, посипати сіллю з перцем, додати тонко нарізаний пасеровану ріпчасту цибулю, закрити скибочками вареного або сирого картоплі, залити рідким білим соусом, посипати сухарями, збризнути маслом і запекти. Готову рибу посипати зеленню петрушки і подати на сковороді.

рецепт:
Для приготування страви Вам будуть потрібні: камбала (або палтус) - 500г- картопля - 4-5 шт.- цибуля ріпчаста - 2-3 луковіци- соус - по вкусу- сухарі мелені - 1 ст. о.- олія соняшникова (або топлене) - 2 ст. о.- перець чорний мелений, кріп, петрушка, сіль - за смаком