Ковбаса з грибним фаршем

потрібно:

- ковбаса чайна - 200г
- гриби сушені - 30г
- вершкове масло - 1.5 ч. л.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- перець - за смаком
- сіль.

рецепт:
Ковбасу нарізають кружечками (без видалення оболонку) і обсмажують їх з одного боку. Гриби відварюють, рубають, додають пасеровану цибулю, сіль, перець і все це пережарюють в жирі. При подачі на середину ковбасних кружечків кладуть грибний фарш.