Гриби сушені, смажені з цибулею
потрібно:
- гриби сушені - 200г
- цибуля ріпчаста - 4 невеликі цибулини
- масло рослинне - 1 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сіль за смаком
- перець мелений чорний - 1/4 ч.л.
- гриби сушені - 200г
- цибуля ріпчаста - 4 невеликі цибулини
- масло рослинне - 1 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сіль за смаком
- перець мелений чорний - 1/4 ч.л.
рецепт:
Сушені гриби промити, відмочити, відварити в невеликій кількості води, відкинути на друшляк. Підготовлені таким чином гриби нарізати на поздовжні смужки.
На добре розігрітій сковороді обсмажити в олії дрібно нарізану цибулю, додати гриби, посипати їх борошном і обсмажити до утворення золотистої скоринки. Додати в сковороду грибний відвар, сметану сіль, перець і тушкувати до готовності.
Як гарнір подати картопляне пюре або смажену картоплю.
Поділися в соц мережах:
