Риба, запечена в духовці під сиром

Риба, запечена в духовці, є заслужено улюбленою стравою у багатьох. А золотава скоринка сиру робить його ще більш привабливим, апетитним і смачним. Наш покроковий рецепт пояснить будь-якому кулінарові, і навіть початківцю, як приготувати рибу під сиром так, щоб вона вийшла ніжною і смачною.

Складові:

Філе білої риби 600 г,

Вершкове масло 50 г,

Рослинна олія 2 стол.ложки,

Сир 100 г,

Чорний перець, сіль, інші приправи за смаком.

Відео: Риба запечена зі сметаною під сиром (рецепт)

Риба, запечена в духовці під сиром - рецепт:

1. Очистити рибу від кісток або розморозити філе, нарізати шматочками середнього розміру.

2. Викласти на гарячу сковороду з невеликою кількістю рослинного масла

і злегка підрум`янити:

Відео: Горбуша запечена з сиром

3. Укласти шматочки риби в форму в один шар,

Відео: Форель з сиром зі сметанно-часниковим соусом. Риба запечена в духовці під сирною скоринкою.

додати вершкового масла для додання рибі більш ніжного смаку:

4. Посолити, поперчити і приправити на ваш смак.

5. Накрити фольгою і запікати в духовці при температурі 180 град С 25-30 хвилин.

6. Натерти сир на крупній тертці:

7. Дістати майже готову рибку

і посипати її підготовленим сиром.

Відео: Смачно - # РИБА Запечена з Овочами і грибами під Сиром # Рецепт

8. Запікати рибу ще 5-8 хвилин до утворення золотистої скоринки сирної.

Подавати рибу найкраще з овочами, рисом, картоплею і вашим улюбленим салатом. Смачного!