Корж з меленим мигдалем для тірамісу
потрібно:
- мигдаль мелений - 120г
- порошок пекарський - 1 ч.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
- яйце - 6 шт.
- Splenda - 1/2 склянки
- ванілін - 1 ч.л.
- масло вершкове для змащування листа.
- мигдаль мелений - 120г
- порошок пекарський - 1 ч.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
- яйце - 6 шт.
- Splenda - 1/2 склянки
- ванілін - 1 ч.л.
- масло вершкове для змащування листа.
рецепт:
Відокремити яєчні білки від жовтків і збити жовтки і Splenda до отримання густої маси. Змішати мигдаль, пекарський порошок і сіллю і додати до жовтків разом з ваніліном. В окремому посуді добре збити білки і 1/4 маси додати до суміші мигдалю і жовтків. Не припиняючи перемішувати, додати спочатку одну половину залишилися білків, а потім другу. Отриману однорідну масу викласти тонким шаром на деко (деко попередньо змастити маслом, покласти на дно вощений папір, яку також змастити маcло). Духовку прогріти до 175C. Випікати протягом 20-25 хвилин, поки маса не стане пружною, після чого охолодити.
Поділися в соц мережах:
