Морква солона

рецепт:
За бажанням моркву можна засолити цілком, або порізати шматочками. Для цього її треба добре вимити, очистить, помістити в посуд з широким горлом. Підготувати розсіл і залити їм морква, після чого накрити її чистою серветкою, покласти кружок, а зверху вантаж. Спочатку тримати в теплому місці, щоб просолилася, а потім винести на холод.