Морква в`ялена по-болгарськи
потрібно:
- морква - 1 кг
- зелені кропу - за смаком
- лавровий лист - 3-4 листа
- червоний гострий перець - 2 шт.
- сіль - 600г
- морква - 1 кг
- зелені кропу - за смаком
- лавровий лист - 3-4 листа
- червоний гострий перець - 2 шт.
для заливки:
- вода - 4 склянки- сіль - 600г
рецепт:
Свіжозібрану моркву ретельно вимити, скласти її в каструлю, обрізавши головки, додати промиту зелень кропу, лавровий лист і гіркий перець. Приготувати заливку і додати в холодному вигляді. Щоб морква не спливала, притискають гнітом.
Поділися в соц мережах:
