Морква і турецька горошок

потрібно:

- турецька горошок (нут) - 1 стакан
- вершкове масло - 4 дес
- імбир (свіжий натертий) - 1 дес
- морква - 6 склянок
- вода - 1/2 склянки
- сіль - 1.5 ч.л.
- чорний перець - 1/2 ч.л.

рецепт:
Замочіть турецька горошок у воді на 6 ч. Потім варіть 1 ч., Поки не стане м`яким. Злийте воду. Відставте в сторону.

Моркву натріть соломкою і тушкуйте моркву, поки не стане м`якою. Розтопити вершкове масло. Покладіть горох і імбир, розмішайте. Варіть, поки не почне блищати. Додайте моркву, воду і залишилися компоненти. Варіть на повільному вогні 5 хв.