Морква з горохом по-німецьки

потрібно:

- морква - 600г
- вершкове масло - 1 ст. л.
- шинка - 100г
- зелена цибуля - 1 пучок
- петрушка і кріп - за смаком
- мелений горох.

рецепт:
Моркви нарізати шматочками, зварити. Взяти меленого гороху, покласти в окрему каструльку, покласти ложку масла, 100 г шинки, пучок зеленої цибулі, петрушки і кропу, налити водою. Варити близько 1 години до м`якості. Додати 1 ложку борошняної піджарки, вийняти пучки зелені, закип`ятити, додати трохи цукру-піску. Викласти моркву і горох з шинкою в глибоке блюдо, обкласти грінками.