Плов з трепангами

потрібно:

- трепанги - 120г
- морква - 2-3 шт.
- цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
- рис - 1 стакан
- вода - 2.5 склянки
- цибуля (зелений і ріпчасту) - за смаком.

рецепт:
Варені трепанги подрібнити. Морква, цибуля наріжте і обсмажте в олії (3-4 ст. Муки). Овочі і трепанги покласти в горщик (великий сотейник), додати сіль, перець, рис, 2.5 склянки гарячої води, перемішати і варити до загущення. Потім посуд накрити кришкою і тушкувати в духовці 40-50 хв.

Подати з зеленою цибулею або кільцями ріпчастої цибулі.