Суфле мигдальне

потрібно:

- мигдаль - 115г
- яйце (білок) - 8 шт.
- цукор - 225г
- борошно - 57г

рецепт:
Мигдаль очистити, злегка підсмажити, потовкти в ступці з 2-3 білками як можна дрібніше. Викласти в каструлю, додати дрібного цукру, змішати. Додати борошно, 1 білок, знову змішати, підігріти на плиті (як парне молоко), додати 5 збитих білків, змішати, випускати з Фунтика в коробочки і посадити в легку піч на 15 хвилин.

Поділися в соц мережах: