Коровай з грибами

потрібно:

- крупа ячна - 120г
- вода - 330г
- гриби сухі - 20г
- цибуля - 50г
- жир - 20г
- яйце - 1/2 шт.
- сухарі - 20г
- сметана для змащування - 10 і для подачі - 100.

рецепт:
Короваєм в російській кухні називають будь-які випечені вироби у вигляді високого циліндра з тіста, каш і т.д.

Варять в`язку ячну кашу з грибами і обсмаженою цибулею, додають яєчні жовтки, сіль і добре перемішують. Потім вводять збиті білки і випікають коровай. Подають зі сметаною