Курячі грудки з соусом з волоських горіхів

потрібно:

- курячі грудки - 3 шт.
- волоські горіхи - 40г
- вершки 33% жирності - 100г
- бульйонний кубик - 1 шт.

рецепт:
Курячі грудки обваляти в борошні, покласти на розпечену сковорідку і обсмажити їх на рослинній олії до золотистого кольору.

Для соусу розмолоти очищені волоські горіхи, обсмажити їх на вершковому маслі до різкого горіхового запаху. Додати вершки і курячий бульйон. Гасити всю масу на слабкому вогні до тих пір, поки вершки НЕ загустеют. Філе довести до готовності в духовці, викласти на тарілку і полити соусом.