Цукати зі сливи

потрібно:

- слива - 1 кг
- цукор - 1 кг
- вода - 2 склянки.

рецепт:
Підготуємо цукровий сироп. Коли сироп буде готовий, в ньому зварити половинки слив способом багаторазового варіння так, що б вони добре просочилися сиропом.

Потім відкинути їх на друшляк, дати стекти сиропу. Сливу розкласти на решітку і подсушіть5-6 годин в духовці при температурі 70 - 75 градусів. Підсушену сливу обсипати цукровою пудрою і зберігати в закритому посуді.