Омлет-завиванец
потрібно:
- борошно - 100г
- яйце - 5 шт.
- цукор - 150г
- повидло (або джем) - 150г
- ваніль - за смаком
- борошно - 100г
- яйце - 5 шт.
- цукор - 150г
- повидло (або джем) - 150г
- ваніль - за смаком
рецепт:
Білки збити з цукром в круту піну, додати жовтки, борошно і вимішати. Тісто пластом товщиною 0.5 см викласти на лист, застелений промасленим папером і посипаний борошном. Пекти в гарячій духовці (180С), стежачи, щоб не пересох. Випечений омлет змастити джемом, злегка підігріти, згорнути рулетом, піднімаючи знизу ножем, і загорнути в серветку. Коли рулет охолоне, нарізати його навскіс і посипати цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
