Омлет по-італійськи
потрібно:
- вершки - 2 склянки
- вершкове масло - 2 ст.л.
- борошно - 2 ст.л.
- цукор - 1 ст. л.
- вершки - 50г або молоко - 1/2 склянки
- порічкове або сливове варення - за смаком
- вершки - 2 склянки
- вершкове масло - 2 ст.л.
- борошно - 2 ст.л.
- цукор - 1 ст. л.
для омлетів-млинців:
- яйце - 10 шт.- вершки - 50г або молоко - 1/2 склянки
- порічкове або сливове варення - за смаком
рецепт:
Інгредієнти для вершкового соусу змішайте в воді і поставте на вогонь. Можна додати в нього трохи ваніліну, цедру лимона або апельсина. Як тільки соус загусне, зніміть його з вогню.
Для омлету яйця ретельно збити разом з молоком або вершками і випекти з них кілька тонких омлетів-млинців. Ще гарячими млинці потрібно змастити смородиновим (сливовим) варенням або джемом. У блюдо викладіть зроблені з них трубочки і полийте соусом з вершків.
Поділися в соц мережах:
