Бульйон з омлетом і куркою

потрібно:

- бульйон курячий або м`ясний - 400г
- курка варена - 40г
- зелень - за смаком

для омлетів:
- пюре з вареної курячої печінки - 9г
- соус молочний або білий - 5г
- томат-паста - 5г
- горошок зелений - 12г
- вершки, молоко або бульйон - 25г
- яйця - 1/2 шт.
- вершкове масло.

рецепт:
Приготувати омлет трьох кольорів (з курячою печінкою, з томатною пастою і з зеленим горошком). Зварити курку. При подачі в тарілку покласти омлет, нарізану кубиками, м`якоть курки, нарізану соломкою короткою, листочки зелені петрушки і налити прозорий бульйон.