Омлет з томатним соусом
потрібно:
- яйце - 4-5 шт.
- молоко (або вершки) - 4 ст.л.
- сіль за смаком
- вершкове масло - 2 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- томатна паста - 4 ст.л.
- сіль, перець - за смаком.
- яйце - 4-5 шт.
- молоко (або вершки) - 4 ст.л.
- сіль за смаком
- вершкове масло - 2 ст.л.
для соусу:
- вершкове масло - 1 ст.л.- борошно - 1 ст.л.
- томатна паста - 4 ст.л.
- сіль, перець - за смаком.
рецепт:
Для соусу розтопіть на сковороді ложку вершкового масла, висипте борошно і пасеруйте кілька хвилин. Потім додайте томатної пасти і трохи згасити (за бажанням можете додати ложку сметани). Соус готують близько 3 хвилин при постійному помішуванні, можете його злегка посолити і поперчити.
Для омлету збийте яйця разом з вершками або молоком, посоліть за смаком. Розігріту сковороду змажте маслом і вилийте в неї суміш з яєць. Випікайте до готовності. Готовий омлет укладіть на блюдо і подавайте разом з соусом.
Поділися в соц мережах:
