Гриби по-саратовської
потрібно:
- гриби (вешенки або шампіньйони) - 500г
- цибуля ріпчаста - 4 шт.
- ковбаса варена - 200г
- томатний соус - 1/2 склянки
- масло рослинне - 5 ст. л.
- сіль
- перець - за смаком
- зелень - за смаком
- часник - до смаку.
- гриби (вешенки або шампіньйони) - 500г
- цибуля ріпчаста - 4 шт.
- ковбаса варена - 200г
- томатний соус - 1/2 склянки
- масло рослинне - 5 ст. л.
- сіль
- перець - за смаком
- зелень - за смаком
- часник - до смаку.
рецепт:
Спочатку обсмажити на олії цибулю, нарізану півкільцями, потім додати варену ковбасу, нарізану тонкою соломкою. Коли підрум`яниться ковбаса - додати нарізані соломкою гриби (варити гриби необов`язково, але якщо ви побоюєтеся подібних експериментів - відваріть в підсоленій воді, гірше не буде).
Гасити, помішуючи, на повільному вогні, посолити і поперчити за смаком (краще погостріше), додати трохи води. Потім влити томатний соус. Потім можна додати товчений часник, зелень. За бажанням для додання густоти додати чайну ложку борошна.
Поділися в соц мережах:
